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高溫蒸煮袋是一種常見的食品袋，由塑料薄膜、金屬箔或其復(fù)合材料制成，具有氣密性和遮光性。經(jīng)過熔化和熱封，壓力加熱滅菌是用來保存加工食品。因其貯存期長(zhǎng)、開啟簡(jiǎn)單、后處理方便，深受顧客歡迎。下面就專業(yè)軟包裝生產(chǎn)廠家平大理包裝分析高溫蒸煮袋的加工工藝和技術(shù)要求，如何避免食品袋出現(xiàn)問題。高溫蒸煮袋的基本加工結(jié)構(gòu)根據(jù)客戶的要求、內(nèi)容物的種類和流通方式，高溫蒸煮袋的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)一般分為三種：雙層膜、三層膜和四層膜結(jié)構(gòu)。雙層膜一般為BOPA/CPP和PET/CPP；PET/Al/CPP和BOPA/Al/CPP為三層；四層結(jié)構(gòu)為PET/BOPA/Al/CPPPET/Al/BOPA/CPP。2高溫蒸煮袋的功能要求高溫蒸煮袋一般存放在室溫下，要求貯存期長(zhǎng)，保質(zhì)期一年以上1外觀光潔，無(wú)皺紋、氣泡、異物。無(wú)毒、無(wú)味、殘留溶劑小于5mg/m2。
完全密封，水蒸氣透過率接近于零，三層和四層結(jié)構(gòu)不超0.5g/m2·24h。它有遮光和無(wú)氣體滲透性。一般PET/CPP袋要求較低，透氧性不大3000px3/m2·24h·ATM，三層和四層結(jié)構(gòu)為12.5px3/m2·24h·ATM。5無(wú)泄漏，抗油脂性能優(yōu)異，吸油率小于1%。6優(yōu)異的耐熱性和耐壓性，121℃蒸煮后不變形、不起皮℃40分鐘。高溫蒸煮袋的加工要求不少企業(yè)在加工高溫蒸煮袋時(shí)，雖然在人、料、料等環(huán)節(jié)經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)，但所生產(chǎn)的產(chǎn)品仍不盡如人意，因復(fù)合袋膨脹脫層而屢遭顧客投訴。在實(shí)踐中，應(yīng)注意以下幾個(gè)步驟：1油墨的選擇。選用專用高溫蒸煮油墨，在121℃下蒸煮合格℃40分鐘后，它仍然不是黃色和黑色的。使用較多的是雙組分聚氨酯油墨。復(fù)合膠粘劑的選擇。一般選用符合烹飪要求的雙組分聚氨酯膠粘劑。結(jié)構(gòu)的選擇也很重要。應(yīng)根據(jù)客戶的要求選擇合適的結(jié)構(gòu)。嚴(yán)格控制涂布量、涂布網(wǎng)輥、膠粘劑加工粘度和烘箱溫度。
涂布量應(yīng)在4-5g/m2左右，膠輥一般選用80線/寸。配制前，應(yīng)檢查輥?zhàn)拥那鍧嵍龋源_保膠量和涂層狀況。烤箱需要良好的通風(fēng)和干凈的環(huán)境（一點(diǎn)是損壞的來源）。完全成熟。要充分利用烹調(diào)膠的主要固體反應(yīng)，保證復(fù)合質(zhì)量，要使熟化期達(dá)到40天℃-55℃3-5天。鋁箔對(duì)蒸煮劑的要求也很高。鋁箔應(yīng)用7μm-15型μ我很厚。135℃需要選擇9μ米以上。其他注意事項(xiàng)應(yīng)注意銷孔的直徑和數(shù)量。不應(yīng)有完整的、連續(xù)的、周期性的針孔。鋁和鎳的儲(chǔ)存要求。鋁箔制品的芯部應(yīng)具有一定的強(qiáng)度。每卷產(chǎn)品用清潔衛(wèi)生的中性或弱酸防潮紙包緊，也可包一層清潔的塑料薄膜，接縫處用膠帶密封。軟墊用于分離線圈，并且緊密，沒有任何空間，以確保端面不接觸。運(yùn)輸過程中要防潮、防高溫，保質(zhì)期為一年。NY膜的存放要求：由于NY的吸濕性高，需要用鋁箔包好。乙酯的選擇。應(yīng)嚴(yán)格控制復(fù)合蒸煮袋中所用乙酯的水、醇含量。9內(nèi)層采用耐高溫蒸煮CPP膜，耐高溫，強(qiáng)度好，熱封性好。CPP的表面張力應(yīng)大于40dyn/cm（121小時(shí)CPP的表面張力應(yīng)大于39dyn/cm）℃).無(wú)規(guī)電暈處理的復(fù)合較好，使復(fù)合蒸煮袋材料更加穩(wěn)定。
復(fù)合鋁箔結(jié)構(gòu)蒸煮袋時(shí)，選用隨機(jī)電暈處理。考慮到包裝成本和功能要求，每層復(fù)合食品袋的厚度需要仔細(xì)稱重。一般來說，熱封層可以通過市場(chǎng)的推廣和標(biāo)準(zhǔn)化來確定，強(qiáng)度支撐層一般根據(jù)包裝產(chǎn)品的重量來確定，功能材料的厚度通常以產(chǎn)品的保質(zhì)期來確定。專業(yè)軟包裝生產(chǎn)企業(yè)平大理包裝認(rèn)為，理論上確定復(fù)合食品袋每層厚度有幾種方法。1滲透系數(shù)該方法主要適用于產(chǎn)品的防潮包裝設(shè)計(jì)，其關(guān)鍵是計(jì)算軟包裝復(fù)合材料的透濕系數(shù)。透氧系數(shù)根據(jù)包裝產(chǎn)品的大允許吸氧量，該方法主要適用于對(duì)氧非常柔軟的產(chǎn)品的阻隔包裝。關(guān)鍵是計(jì)算軟包裝復(fù)合材料的透氧系數(shù)。3.微生物數(shù)量該方法根據(jù)單位體積或單位表面積微生物的大允許數(shù)量，主要適用于微生物活性很強(qiáng)的產(chǎn)品的防霉包裝。關(guān)鍵是確定產(chǎn)品中微生物的種類及其繁殖生長(zhǎng)規(guī)律。氧氣滲透系數(shù)和二氧化碳滲透系數(shù)根據(jù)包裝容器允許的大二氧化碳或氧氣滲透量，這種方法主要針對(duì)產(chǎn)品的安全充氣包裝。宣稱具有活性的產(chǎn)品不僅需要穩(wěn)定的氧氣或漂亮的顏色，還需要高濃度的二氧化碳來抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。關(guān)鍵是計(jì)算軟包裝復(fù)合材料的氧滲透系數(shù)和二氧化碳滲透系數(shù)。包裝產(chǎn)品時(shí)，有時(shí)既要達(dá)到防潮的目的，又要達(dá)到防氧或防霉的目的。因此，一般認(rèn)為復(fù)合食品袋每層的厚度是以產(chǎn)品的次包裝意圖和保質(zhì)期為基礎(chǔ)的，然后根據(jù)物料的厚度和另一種包裝意圖來估計(jì)計(jì)劃包裝的理論保質(zhì)期，以驗(yàn)證計(jì)劃包裝的合理性。
